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Bonjour,
Vous avez peut-être vu hier soir sur Arte le documentaire sur les Pfas (voir à ce sujet l'article de Basta! ), Anne-Marie nous fait un petit rappel sur ces "polluants éternels" :
" Les PFAS, «substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées» sont des molécules de synthèse toxiques, créées dans les années 1940 pour le projet «Manhattan», la bombe atomique américaine. Ils prolifèrent depuis dans l’industrie pour leurs propriétés antiadhésives, imperméabilisantes ou leur résistance à la chaleur à des températures extrêmes. Ils sont devenus omniprésents dans les produits de la vie quotidienne : cosmétiques, ustensiles de cuisine, emballages, vêtements imperméables…
On les nomme « polluants éternels » parce qu’ils mettent énormément de temps à se décomposer et envahissent l’environnement. Ce surnom va être désormais doublement juste : un rapport européen publié en mars 2026 reconnaît enfin leur grande toxicité mais il va donc falloir s’en débarrasser et cela va prendre des années.
L’étude préconise une « restriction large » de ces substances chimiques, sauf « exceptions ciblées », pointant des risques croissants pour la population, dont des cancers et des troubles de la reproduction. Mais cela ne suffit pas pour les interdire dès maintenant : il faut attendre une étude de l’impact socio-économique des mesures anti-PFAS qui sera produite fin 2026 pour que des mesures définitives soient décidées. Ce qui veut dire que notre santé est soumise aux enjeux économiques avec les risques de faillites d’entreprises, de chômage et autres problèmes sociaux. On dénombrerait 12 000 PFAS qui se trouvent dans les composants des tissus d’ameublement, poêles antiadhésives, emballages alimentaires, mousses anti-incendie...
C’est dire que nous devons être d’une vigilance organisée et d’une grande rigueur rejoignant la cohorte de produits qui nous menacent depuis les pesticides dont on parlait la semaine dernière jusqu’aux métaux lourds : un rapport de l’ANSeS (Agence nationale de sécurité sanitaire) publié le 25 mars 2026 indique que « La population française est bien trop exposée au cadmium » et que « L’alimentation est de loin la source majeure d’exposition, représentant jusqu’à 98 % de l’imprégnation au cadmium dans la population non fumeuse ».
Rien à dire de plus que ces faits et la nécessité de l’engagement des consommateurs que nous sommes tou-te-s. Le documentaire d'Arte nous rappelle que "rien n’est impossible et qu’on n’est jamais trop petit pour agir" après un procès historique de lanceuses d'alerte en Italie !".
Et bien sûr on se retrouve ce samedi pour un beau Marché printanier et gourmand !
1 - Au programme du Marché de ce samedi 4 Avril :
 Cécile des Serres de Ripan sera présente avec des plants de vivaces, de fleurs, d'aromates, de petits fruits..., le printemps est là !
L'Atelier Mont'en Selle pour l'entretien de tous vos vélos
 Les savons de la Savonnerie du Pilat
Marc et son Moulin à Crêpes nous proposera crêpes et galettes à déguster sur place ou à emporter
 Les biscuits gourmands de Cannelés et Gourmandises Les chocolats d’Élodie avec toute la gamme de Pâques ! commande possible via ce formulaire
 Les miels, pains d'épices, nougats et autres produits de la ruche des Miélises Les poulets de Laurence
 Les shiitakés frais, séchés ou marinés des Monts Fungi
 Les fromages de chèvre de la Ferme de Chasse-Nuage Les légumes de la Ferme de Pré Neuf Les fruits de saison des P'tits pépins Bio
 Les pains paysans au levain d'Angélique (attention elle ne sera pas là la semaine prochaine) Les fromages de vache et viande de bœuf de la Ferme des Clarines, et exceptionnellement de la viande de veau fraîche, sous vide, faites vos réserves, il n'y en aura pas d'autre cette année ! Les œufs de la Poule’Rit de Julie
-> Vendredi 3 Avril à 20h au Café Villageois à St Didier : Bal Folk !
-> Samedi 4 Avril à Paris : "Marche pour un printemps bruyant", mobilisation contre les pesticides à l'occasion de la Journée Mondiale de la santé à l'appel de 60 organisations, un départ est prévu sur la région, infos et inscription au 06 41 41 51 54.
-> Samedi 11 et dimanche 12 avril à St Jean de Touslas : "Les Arts des Ruelles", venez rencontrer une vingtaine d'artisans d'art à l'occasion des Journées Européennes des Métiers d'Art
-> Du 7 au 18 Avril à la Ferme du Croissant Fertile à Mornant : "Festival autour du Végétal !", ateliers pour petits et grands, balades, conférences, Programme et Réservations
-> Les adhésions à ARPE sont toujours ouvertes. Merci de votre soutien à l'association qui porte le marché et organise des évènements citoyens, solidaires et engagés pour l'environnement !
Merci encore de votre confiance et n'oubliez pas de partager toutes ces infos !
Pour ARPE et les producteurs du Marché,
Marie-Claire
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